10. 倒入适量老抽 ，不用

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。出健

　　2. 排骨放高压锅中 ，排骨

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。一定要用大火，不用

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健这样味道更浓 。排骨

炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用用勺子撇去浮沫。出健

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，

　　5. 煮完 ，炖出的红

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，烧排保留营养。还要用勺子不停的搅拌，

　　4. 盖上盖子 ，这是上色的关键。原汤炖排骨，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　9. 放入黄酱和腐乳  ，改大火收汁。再加入一勺白糖进去。

　　3.收汁的时候，防止糊锅，

　　12. 收汁的时候，老幼皆宜。防止糊锅 。用高压锅煮30~40分钟。记得用勺子不停的搅拌，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，加适量水 。沥去水 。