食材 :海虾10只,炸虾调入酱料,鲜香尾部壳留下 ,清脆绿甜椒 ,法什妇罗当油温达到180度时,锦天准备好适量罗卜泥 ,炸虾味啉一勺(可省略)。鲜香
2、清脆挑去沙线和肚子上的法什妇罗筋 ,
5 、锦天萝卜适量。炸虾大虾醮取酱汁食用即可。鲜香鸡蛋一个,清脆鲜贝露或酱油一勺 ,法什妇罗油锅中放入适量油 ,锦天
制作过程:
1、放入锅中过油即可 。不然会影响其口感 。
酱料 :萝卜泥 ,其余食材切片备用。生菜叶一片,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,
3 、姜泥适量,将大虾均匀裹入面糊 。放入冰箱冷藏15分钟。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、将面粉和鸡蛋 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,冷水调成面糊 ,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,莲藕半段 ,
面衣材料:低筋面粉100克 ,
先将海虾背部去壳 ,姜泥混合,冷水80克。