材料 ：土豆500克 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭
3、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土培根3条
辅料： 蒜薹 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭这样炸的时候比较方便些) ，沥干待用 ，胡萝卜、蒜薹 、培根炒香
5 、另外炸的时候火不要太大 ，热锅油温5成左右(油可以多些，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、红尖椒一根
做法 ：
1 、
青蒜、撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，放入蒜片 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋 、胡萝卜切丝待用
2 、蒜片各适量 、