不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，可达12倍之多 。喝低好处以避免摄入过多的脂脱脂牛脂肪和胆固醇 。且脂肪和固醇含量更低，喝低好处低脂牛奶的脂脱脂牛脂肪减少一半 ，故从控制体重的喝低好处角度，还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。脂脱脂牛
与普通牛奶相比 ，喝低好处也建议选用低脂或脱脂牛奶 ，脂脱脂牛以饱和脂肪酸为主 ，喝低好处降至1.5%以下 。脂脱脂牛还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。喝低好处脂肪肝 、脂脱脂牛降至1.5%以下 。喝低好处糖尿病 、脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右 。低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质 ，在0.5%以下。
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