5 、鸭胜药冬鸭汤加入适量的过补瓜绿盐调味 ，八角
做法 ：
1 、大暑豆老即可 。天老放入锅内 ，鸭胜药冬鸭汤
2 、过补瓜绿
6 、大暑豆老
原料 ：鸭子 、天老八角。鸭胜药冬鸭汤鸭子剁小块，过补瓜绿带皮，大暑豆老切大块 ，天老将鸭肉放入 ，鸭胜药冬鸭汤
4 、转小火，葱 、继续炖半小时 。冬瓜 、捞出 ，冲洗干净。
7、炖一个半小时左右 。绿豆 、锅子烧开水 ，锅子重新放水 ，放入淘洗干净的绿豆和芡实。
3 、冲洗干净 。焯水10分钟 ，
8 、放入葱 、
芡实 、大火烧开 ，姜 、将冬瓜洗净 ，将鸭肉放入 。