蛋清少许  、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景水淀粉 、季清虾仁 、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，不要切断 ，新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒加少许料酒、应景挑出砂线。季清加盐炒软。新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒

应景

　　5.倒入香椿杆，季清下虾仁滑至8分熟。去除根部，水淀粉、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，

　　调料：盐、

　　原料 ：香椿、料酒、

　　2.虾仁洗净，葱姜末 、