5.炒锅倒一丁点儿油，结合嫩肉粉 、版本料酒和老抽 ，常菜盐1小勺 、杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳油50克 、中西汁烩加入半勺盐 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本
原料：杭椒8个 、常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳老抽适量、中西汁烩
结合加半勺盐 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，料酒5克 、下入牛肉丝 ，转小火 ，煸干水分 ，热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，嫩肉粉3克 、