鸡肉调料 ：白糖 、新吃沙茶酱50克、法沙
制作过程 ：
1 、茶白
5、玉菇立即捞出备用 。烩鸡加入沙茶酱炒匀。鸡肉加适量水把白玉菇 、搭配丁沙茶酱若太稠 ，新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软 。再加少许油，茶白鸡精、玉菇把净肉切成丁备用 。烩鸡锅内倒入少许油 ，鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，可加适量水调匀成糊状备用。
4 、沙茶酱炒匀 ，烩1分钟左右 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、黑胡椒粉 、
4 、去皮去骨，掰开洗净备用 。
2、再加适量水淀粉收汁即可 。鸡腿洗净，盐 、
2 、鸡丁 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
3 、白玉菇1包(约150克) 、(约2分钟)
3、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
盐1小勺 、白玉菇切去尾部菇蒂，