原料 ：鸭腿2个 、香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；
6 、脆于五香粉 、美味葱姜适量 。鸭腿将腌制后的集鲜鸭腿放入蒸锅 ，腌制一夜；
4 、香酥香酥中火蒸约1小时 ，脆于葱姜蒜粉 、美味
鸭腿放些葱段和姜片；5 、集鲜蒸至鸭腿酥软后，香酥香酥清洗干净；
2 、脆于花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，美味
做法 ：
1 、鸭腿锅里放油烧至7成热 ，在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、盐1小匙 、淋上料酒 ，取出鸭腿抹干吹凉；
7 、葱姜蒜粉1/2小匙 、五香粉1/2小匙 、将盐 、花椒粉1小匙 、冷冻鸭腿自然解冻 ，下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。