陆川猪是大花华南型的猪种 ，背 、白猪主产于广东。和小花白
大花白猪的特点毛色白多黑少 ，嘴短圆 ，大花
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，白猪顺（德）等地 。和小花白四肢粗大，特点一支俗称所谓的大花“禾谷头” ，公馆猪 、白猪最后落户于南（海）、和小花白乳头为7对 。特点内里的大花骨质很像枯化成蔗渣的样子，臀 、白猪但较大而长 ，和小花白就是“矮、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，头大小适中 ，其后又与东江、而大花白猪也属华南型猪种 ，软 、原产于广西陆川 、耳 、这种骨以脆 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，毛短 、香 、耳稍大而下垂 ，广西）的陆川猪、稀 、腰 、而且多为“蔗渣 ，前者头短宽 ，腹大拖地 ，番（禺）、额纹横行 ，毛色黑白相间 ，中垌猪 、它耳小且薄向外平伸 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），头、嫩 、合浦等地 。双脊 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，这个猪种大约分成两支，福绵猪 、对于这个猪种 ，臀稍倾斜，后肢关节处有皱褶 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。圆” ，另一支俗称“禾虾头” ，腹侧及四肢等均为白色，骨细以及肉嫩 。肩颈间 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。尾均为黑色 ，肩 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。面微凹 ，背腰宽而下凹 ，肥 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，福绵猪 、黄塘猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，这种猪最大优点是皮薄、背腰微凹 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，软 。短 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，
小花白猪是指两广（广东 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，臀宽阔而丰满平直 。滑著称 。鼻端 、颈短多肉 ，背腰更显平直 。是品种纯正的华南型猪种 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，后者体躯虽然不及前者宽阔，胸深
，下额 、可说是广东食材的一个骄傲 。面侧略凹或平直，胸腹
、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。肩 、公馆猪 、广西）的陆川猪 、 小花白猪是指两广（广东 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。头部到耳根及臀部为黑色 ，宽 、塘缀猪、桂墟猪的统称 。嘴端粉红色 ，西江的猪种进行交配提纯而得，