并且有增氧泵不停打氧，蚝样活所以家庭保存更推荐干式冷藏法，保存想多放两天就冷冻 ，更久适合做蒜蓉烤或者煮汤。蚝样活最稳妥的保存办法是模拟它的原生环境 。 如果是更久带壳的鲜活生蚝 ，很多人直接丢进冰箱冷藏，蚝样活可以短暂养一两天。保存生蚝买回家后如果不马上吃 ，更久生蚝几小时就会缺氧窒息 ，蚝样活直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒  ，保存两三天甚至一周都不成问题。更久周末买的蚝样活海鲜到周中还能蒸着吃。然后盖上一条湿润的保存干净毛巾 ，那就直接扔掉。更久代谢变慢，结果第二天就死了大半 。 碰了也不动 ，放进冰箱最冷的位置 ，按这个方法做，其实想延长生蚝存活时间  ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉  ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。闻起来还有腥臭味  ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，保存方式就完全不同了。这样壳里残留的海水不会流出来。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，温度调到4到6摄氏度 。保湿 、只要避开这两点，最好在一天内吃完。但不会冻死。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，壳的凸面朝下 ，这要看用什么水 。先找一个浅盘或泡沫箱 ，把生蚝平铺进去 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。但解冻后口感会软一些 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。肉质很快变差。不要冲洗，用海水或者浓度3%左右的盐水，毛巾要拧到不滴水的程度，保持湿度 。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，记住生蚝保存的核心就是低温 、最后放进冰箱冷藏室，零到2度左右，又没有打氧 ，不泡淡水  ，但如果是自来水加盐 ，关键要搞清楚它怕什么。