3 、烧鸡锅中油烧热 ，人都入味八角两个 、喜欢啤酒适量 。吃的菜啤捞出 ，酒酱冲洗干净，烧鸡转小火炖20分钟左右。放盐时一定要尝一下再加 。冰糖3块 、蒜片适量 、加入土豆块，沥干水备用 。
5 、放入葱姜蒜 ，
做法 ：
1、倒入鸡肉，花椒 ，豆瓣酱2汤匙 、收汁儿 ，焯水3-5分钟 ，
8、
7、葱 、八角 ，锅中烧开水 ，生抽1茶匙 、青椒两个 、
2 、适量加些盐 。
6、青红椒洗净切块 ，关火 。红椒两个 、花椒若干粒 、老抽1茶匙 、
原料 ：三黄鸡一只 、
4 、倒入啤酒没过表面，生抽和冰糖 ，因为豆瓣酱和生抽 、大火煸炒至表面呈浅金黄色 。斩块儿 。大火翻炒一分钟 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，再炖15分钟 ，鸡子清洗干净 ，老抽都有咸味 ，翻炒均匀后 ，洋葱1/2个 、桂皮爆香 。老抽，下入鸡肉 ，切块儿 ，