保证汤清淡清爽 。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话  ，猪蹄焯水煮三到五分钟  ，黄豆

　　5，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，黄豆加入盐 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。

　　2 ，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤这叫打乏  。黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤

　　3 ，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤出锅。黄豆

葱两段 姜一块、要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　4 ，黄豆。一起煲一个半小时，葱姜 ，胡椒继续半小时。会让成品显得干净利索。