2 、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦
4 、肉肠
9 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦生菜洗净 。肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。
5 、黄瘦
8 、肉肠食盐 、咸蛋生菜 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、瘦肉切薄片 ，葱头
调料 ：食油 、
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋黄切片 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。中间高四周低，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
3 、粉有些厚了）
7 、放上瘦肉和咸蛋黄 。生姜 、咸蛋黄、用生抽食盐食油生粉腌好，
6 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、蚝油 、
10 、
另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，马铃薯生粉15克，