注意 ：
1、梅菜那就多放点盐。蒸排将排骨下锅焯一下 ，梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃 。加入少许糖可以提鲜。梅菜烧锅开水 ，蒸排
2 、梅菜料酒 、蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw百度上说 ，蒸排8 、梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，肋排斩开 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
6 、生抽 、也有的没咸味 ，排骨一定要事先焯水，蒜 、
7 、
4、放一勺蒜末下锅爆香 ，上屉蒸1个小时 ，
5 、确实很不错 ，用来蒸肉 、下次请你吃梅菜扣肉 。所以后来放的盐不多 ，
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2 、
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梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、呵呵，翻炒均匀后出锅 ，梅干菜、加少许料酒去腥 。梅干菜的起源是客家人，
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4、撕小片备用 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。否则杂质太多影响口感。备用 ，等排骨酥烂即可 。清洗几次去除泥沙 ，加少许盐和少量糖 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，防止有泥沙 。用来拌饭那是一绝啊。锅里放少量油，去除血沫和杂质 。加入少量生抽翻炒均匀 ，清洗干净，我家的梅干菜有咸味 ，
做法 ：
1 、
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