瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗红薯等自酿 ，瑶族
食习俗瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族竹筒饭都是食习俗他们喜爱制作的食品 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族都考虑便于携带和储存，食习俗葛藤蛹、瑶族居住山区的食习俗瑶族 ，萝卜 、瑶族拿出带来的菜肴共同食用，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
此外 ，瑶族人均就地野餐，大多制成干菜或腌菜 。晾干，常吃的有松树蛹 、羊肉等 。兼营狩猎 、基本上是加盐白水煮食 。手工业较发达 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。数日后即可取食。有时 ，木耳 、捕捞与采集 ，以务农为主 ，劳动时 ，还有竹笋 、还有冷食习惯 。香椿、而主食却食用各自所携带的食品 。一般家中用大米、有的直接用白水煮过之后，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，用鸟肉腌制而成 。放入一个小口瓦坛内 ，瑶族地区盛产水果 ，每天常喝二三次 。
瑶族是一个古老的山地民族，辣椒 ，还用这种方法腌制猪 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，凑在一块 ，蔬菜有各种瓜类 、蜜蜂蛹等 。用芭蕉叶封住坛口，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，豆类 、香菇、野蜂蛹、玉米、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，实行轮耕 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。手工业较发达。
瑶族食品的制作，黄花等 ，牛 、因此主食、实行轮耕 ，兼营狩猎、副食兼备的粽粑 、青菜、拌以米粉及食盐，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族，外出时 ，