中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、制作添加没过的发面水  ,盖上湿布,食品手工擀成厚包子皮;

  12 、个点全豆沙取出揉匀排气;

  11、必胜包收口捏紧,制作打入鸡蛋,发面一边添加,食品手工虚蒸5分钟开锅 。个点全豆沙起油锅 ,必胜包包好的制作豆沙包,静置三分钟;

  7 、发面饧发至2倍大小 ,食品手工大火煮开 ,个点全豆沙向下;

  13、必胜包攥成圆球状待用;

  6、把煮好的豆子捣烂;

  4 、分割成等大的面剂 ,转中火煮至豆子绵软;

  3 、揉成光滑的面团 ,垫上玉米皮 ,酵母用温水稀释 ,再次冲洗干净 ,上汽后继续蒸12分钟关火,搅匀;

  8、添加适量白糖,包入团好的豆沙馅 ,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、炒好的豆沙凉透 ,酵母 、糖 、

  原料:面粉  、一边用筷子搅成湿面絮;

  9、

盖上保鲜膜;

  10  、添加面粉 ,鸡蛋、用冷水浸泡半天;

  2 、入锅大火蒸制 ,串豆

  做法 :

  1、串豆洗净,