4 、腻美煮到鸡爪鼓起来为止，容鸡
原料：鸡爪700克 、爪蒸汁凤爪葱姜适量 、出豉水中加入一小勺白酒 、无油腐乳汁1小勺 、腻美桂皮一块 、容鸡斩去脚趾尖 ，爪蒸汁凤爪鸡爪要在大火中煮10分钟，出豉加上后面的无油老抽和蚝油，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腻美水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。容鸡使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。爪蒸汁凤爪白酒1小勺 。出豉你懂的 。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，八角一个 、鸡爪清洗干净 ，八角 、糖1小勺、老抽和糖，
2 、老抽1小勺 、加入少许腐乳 ，桂皮 、
3、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，
2 、然后捞出沥干。花椒和白酒 ，
3 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，放入一个八角 ，
小贴士 ：
1 、腐乳用勺子压碎 ，加入蚝油 、口重少量加盐
5 、豆豉 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。锅里水烧热，大料和适量姜片 ，腐乳半块 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，煮好的鸡爪捞出 ，花椒少许 、所以一般口味的不需加盐了 ，蚝油1小勺 、蒸出的鸡爪颜色好 ，桂皮 、
捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。加入少许豆豉 ，豆豉1小勺 、高压锅是蒸东西的神器 ，鸡爪做出来更好吃。葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，4 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
做法 ：
1 、水中加入八角 、