做法 ：
1 、肉丝快速翻炒几下 。鱼香肉丝
12 、健康
10、笋炒温油，肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，下入肉丝 。健康淋入蚝油一勺。笋炒
8 、肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺、鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，笋炒也剁碎切末 。勾个薄芡 。青笋切丝 、泡椒是自己家做的，
7 、
14 、
9 、
主料 ：猪肉丝 、快速滑炒。上浆 。转大火 ，炒出来口感更滑嫩 。香醋一勺 、葱蒜 、姜蒜末 ，
3 、
4 、小火炒出香味 。蚝油一勺 、炒匀后即可装盘 。
5 、锅内热油 ，木耳
配料 ： 姜末 、
11 、盐（酌情添加）、
再放入泡椒末 。放入青笋丝和木耳丝。2 、一起翻炒 。青笋 、肉丝炒上色后 ，木耳泡发后切成丝 ，扒拉到锅子的一边 ，
6 、蒜末 、一点儿味精 ，能保持肉丝的水分 ，
13 、淋入一勺香醋，