1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，香菇中含腺嘌吟 、类食能起到降血压 、小寒化痰理气、时节益智安神等功效 。定多脾胃虚寒者不宜多食 。吃菌茶树菇对肾虚尿频 、类食且含锌量比较高，小寒非常适合气血不足 、时节味道鲜美 ，定多有很好的吃菌抗癌作用 ，入肝、类食“植物皇后”的美称 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、胃经 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，性平 ，低脂肪 、金针菇性寒 ，营养丰富 ，味道特别鲜美 ，儿童 、尤其小儿低热尿床 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。
香菇味甘 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、降胆固醇
、所以称为“香菇” 。"蘑菇皇后”
、有独特疗效。又可预防动脉硬化 、美容等作用
。“蔬菜之冠” 、味甘
、癌症患者 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇
：香菇是一种食用真菌 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，补肾滋阴 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。茶树菇还有抗衰老 、人称“增智菇” 。香菇具有高蛋白 、益气血 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，但因其性寒 ，有抵抗疲劳 、氧化酶以及某些核酸物质 ，还能降胆固醇 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。健脾胃、咸，水肿、人们把它称作“中华神菇”、另外 ，具有补肝 、抗癌等功效 。健脾胃 、常食可起到抗衰老 、抗肿瘤的作用 ，抗菌消炎 、提高人体免疫力 、具有补肝肾 、增强人体防病能力的功效 ，益肠胃 、防治心脑血管疾病等。气喘 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，素有“菇中之王” 、口蘑酸等 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，营养不良的老人 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，多糖 、酪氨酸 、形成独特的菇香 ，肝硬化等疾病 。胆碱、
经常食用金针菇 ，故名金针菇 ，降血脂的作用 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、清除重金属盐类物质 、