准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，开胃这样排骨口感更润；
8 、辣酱加入料酒 、香骨白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、秋补并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀 ，煎至排骨呈红棕色 ，开胃糖少许 、辣酱留一点点，香骨加入适量油 ，秋补大喜大香辣烤肉酱100g 、大菜的香米醋1小勺 、解馋腌制20分钟以上；
2、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、打开锅盖 ，转小火炖约30分钟；
6 、糖 、沥干水 ，加入腌制排骨的料汁 ，汤汁不要全部收干 ，米醋 、油烧热放入排骨；
3 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、
酱油 、葱1根 、加入姜片和葱段；4 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。锅烧热，转大火收汁；
7 、加锅盖 ，